ハーバード式　病気にならない生活術

「ハーバード式　病気にならない生活術」 マキノ 出版

http://www.makino-g.jp/bookdetail/isbn/978-4-8376-7210-4/

東京慈恵会医科大学　浦島　充佳教授著です。

浦島先生が、ハーバード大学で学ばれた「疫学」により、食事によって、いかに健康を維持していくのか、最新の知見を踏まえて述べられています。

本書内で述べられていますが、「疫学」とは、統計学的なリスク分析を実践し、病気の発症を予防したり、病気の治療を促進したりする学問です。

東京慈恵会医科大学の創始者である高木兼寛先生は、明治時代当時、病因不明の難病であった脚気の原因が栄養障害と考えました。

食事の偏りを改善することで、海軍内では1987年までに脚気を完全に撲滅し、日本の疫学の礎を築きました。

浦島先生も述べられていますが、この「ハーバード式　病気にならない生活術」 は、その延長線にあります。

肉食主義が良いか、菜食主義が良いか

に始まり、

• 健康的にやせるには!?
• 長寿の秘訣は!?

など、興味深い問題にも、明確に述べられて、私自身、非常に参考になりました。

浦島先生の教えに従い、健康的にスリムになる事を考えていきます！